白子は筋の部分をなるべく取り保存容器や保存袋に入れる。

調味料を滑らかになるまで混ぜ合わせて１に加えて保存袋の場合空気を抜きながら口を閉じる。

１～２日冷蔵庫で味をしみこませる。
焼く前に味噌をぬぐって弱火で１０分ほど焼き食べやすく切って完成。