キャベツは千切りして塩コショウをふってもんでおく。適度にしんなりさせる。

ハム、チーズは細長い形状にカット。ドライパイナップルも細長い形状に。(甘みが強いので３ミリ幅くらいで充分存在感あり)

春巻きをまく要領で具材をまく(お勧めは皮→キャベツ→チーズ→パイナップル→ハム→キャベツの順番)キャベツでサンドする感じ

巻きおわりをしっかりとじて、180度の油であげる。