簡単ザクホロ！スプーンクッキー♡
わがままな栄養士 @cook_40237870
スプーンで混ぜて、そのままスプーンで天板へ！あとは焼くだけ♡の、中はフワッと表面ザクザクの簡単クッキーです！
このレシピの生い立ち
10代20代のころ、ずっと作っていたクッキーです。私は1番レーズンがおススメです♡レーズンを、入れるときは砂糖を10〜20g減らしても大丈夫です！
簡単ザクホロ！スプーンクッキー♡
スプーンで混ぜて、そのままスプーンで天板へ！あとは焼くだけ♡の、中はフワッと表面ザクザクの簡単クッキーです！
このレシピの生い立ち
10代20代のころ、ずっと作っていたクッキーです。私は1番レーズンがおススメです♡レーズンを、入れるときは砂糖を10〜20g減らしても大丈夫です！
作り方
- 1
ボールに
砂糖、卵を入れて泡立て器で混ぜ、混ざったら牛乳も入れてまぜる。 -
- 2
バターを耐熱容器に入れ、レンジで40秒程チンする。そこに、サラダ油も計り入れる。
＊計りを汚してしまいました(・ω・;) -
- 3
①に②を入れ泡立て器で再び混ぜる。
そこにバニラエッセンスを加える。 -
- 4
そこに、具、薄力粉を入れて。大きめのスプーンで切るように底から混ぜていく。オーブンを180度に予熱開始！
- 5
粉っぽさが無くなれば、クッキングシートの引いた天板にスプーンで落としていきます！2本でやるとやりやすいです♡
-
- 6
オーブン180℃
18分焼きます。こんがり焼き色がつけば - 7
出来上がりです♡
今日のは、くるみを30g混ぜ込み、上にザラメをパラっと乗せました♡ -
- 8
表面がザクザクするのが美味しいので、こんがり色がつくまで焼いてくださいね♡
-
コツ・ポイント
ざっくり混ぜるだけ！
スプーンで天板に乗せる時に、高さを出すと、中のフワっとした部分が多くなります。
反対に、低く、うすく乗せると、ザクザクが多めのクッキーになります♡お好みでどうぞ！
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