豚肉厚さ1cmに切り、ボウルに入れて溶き卵をまぶし、片栗粉大3と水大1を混ぜる。
160度の油できつね色になるまで揚げる

野菜を食べやすい大きさに切る。人参や玉ねぎなど火が通りにくいものはシリコン容器に入れレンジでチン

野菜を炒める。揚げた豚を入れ火を止めてから調味料を投入。