めっけもん♪爽やかな甘みの桃酒

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

桃の季節が終わっても、大好きな桃を末永く楽しみたい♪
桃好きのちょっと贅沢なお酒です~
#桃#酒
このレシピの生い立ち
梅酒の次は桃酒を作りましょう。
桃の甘みと風味をいかした桃酒、梅とは違う味を楽しみましょう♪♪

めっけもん♪爽やかな甘みの桃酒

桃の季節が終わっても、大好きな桃を末永く楽しみたい♪
桃好きのちょっと贅沢なお酒です~
#桃#酒
このレシピの生い立ち
梅酒の次は桃酒を作りましょう。
桃の甘みと風味をいかした桃酒、梅とは違う味を楽しみましょう♪♪

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材料

  1. 5個
  2. 砂糖 100g
  3. ホワイトリカー 1500㏄
  4. レモン 2個
  5. 飲み方
  6. 炭酸水サイダー、水 等 適量

作り方

  1. 1

    桃を用意します。硬い目のほうがよいです。

  2. 2

    レモンは皮をむいて、厚めの輪きりにする。

  3. 3

    レモンをビンへいれる。

  4. 4

    桃は良く洗い皮をむいて、適当な大きさに切る。

  5. 5

    桃は切ってすぐにビンに入れる。

  6. 6

    砂糖、ホワイトリカーを入れてフタをする。2~3ヶ月ぐらいでのみ頃になります。

  7. 7

    【飲み方】
    炭酸水やサイダー、水で割って飲みましょう。飲みやすくなりますよ。

コツ・ポイント

桃は軟らかいと実がくずれやすいので、かたいめを選びましょう。
加工用でも良いですが、かたいめがお勧めです。

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