ハヤシライスリメイク！簡単煮込ハンバーグ
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
ハヤシライスの残りで、簡単に煮込みハンバーグが出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが残った日に試しにしてみたら好評だったので、ハヤシライスの翌日は大抵このレシピです(^^)
ハヤシライスリメイク！簡単煮込ハンバーグ
ハヤシライスの残りで、簡単に煮込みハンバーグが出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが残った日に試しにしてみたら好評だったので、ハヤシライスの翌日は大抵このレシピです(^^)
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、しいたけをみじん切りにする
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- 2
1でみじん切りした野菜をフライパンで炒める
-
- 3
パン粉を牛乳に浸す。浸した後水分が多いようなら絞っておく
- 4
炒めた野菜、挽き肉、パン粉、卵、ナツメグ、塩胡椒を大きめのボウルへ全て入れてしっかりこねる。
-
- 5
お好みの大きさに成形し、フライパンで焦げ目がつくくらいに両面を焼く（後で煮込むので中までしっかりでは無くても大丈夫です）
-
- 6
焼き目がついたらハヤシライスを投入し、弱火で煮込む
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- 7
出来上がり(*^^*)♡彩りで緑のものを飾ると見た目も美しいですよ！
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コツ・ポイント
材料はしっかりとこねて下さい！そこを怠ると焼いた時にボロボロになります。
野菜を分量より多めに作り、炒めた後ルーへ追加で入れても美味しいです(^^)写真はそれ。
ルーが少ない時は水とケチャップ、ウスターソースを追加し味付けし直して下さい！
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました！どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます！
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