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ナスの米粉ピザ
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ナスの米粉ピザ-レシピのメイン写真

ナスの米粉ピザ

佐野市生研G協議会
佐野市生研G協議会 @cook_40247891

米粉で作るもちもち生地のピザです。
このレシピの生い立ち
佐野産ナスを使用したもちもち生地のピザを考えました。

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ナスの米粉ピザ

佐野市生研G協議会
佐野市生研G協議会 @cook_40247891

米粉で作るもちもち生地のピザです。
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材料

  • A:米粉 100g
  • A:ドライイースト 小さじ1/2
  • A:オリーブオイル 小さじ1/2
  • A:水 100cc
  • ナス 5個
  • タマネギ お好みで
  • ピーマン お好みで
  • トマト お好みで
  • ピザソース 適量
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    Aを全てボールに入れてこねる。まとまったら種を2つに分けて丸め、ラップをして30分程そのまま寝かせる。

  2. 2

    ナスは1〜2cmの輪切り、他の野菜は全て薄切りにする。

  3. 3

    30分経ったら生地の上にラップをかけて、めんぼうで3mmくらいの厚さに伸ばす。

  4. 4

    広げた生地の上にピザソースを塗り、具をのせてオーブンで焼く。

コツ・ポイント

お好みで生地の上にのせる具材を変えて作ることができます。

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佐野市生研G協議会
佐野市生研G協議会 @cook_40247891
2019/03/05 00:44に公開

このレシピのキーワード

ピザ なす 米粉 トマト ピーマン チーズ 玉ねぎ

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