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サザエの茹で方
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サザエの茹で方-レシピのメイン写真

サザエの茹で方

snoopy_snoopy
snoopy_snoopy @cook_40029213

漁師の親戚をもつ友人からの直伝。
覚書です。
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漁師さんの茹で方を教えていただきました。

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snoopy_snoopy
snoopy_snoopy @cook_40029213

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材料

  • サザエ 好きなだけ
  • 水 サザエがかぶるくらい
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    サザエがかぶるくらいの水を鍋に入れ、酒を少々入れる。

  2. 2

    サザエを入れて沸騰するまで待つ。

  3. 3

    沸騰したら1分。
    火を消して5分放置。

  4. 4

    ザルにあげて完成。

コツ・ポイント

水から茹でる事が大切。ツルンと本当にちょうど良く出来上がります。

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snoopy_snoopy
snoopy_snoopy @cook_40029213
2017/12/13 06:41に公開
`*:;,.★ ~☆・:.,;*      こんにちはぁ♪        `*:;,.★ ~☆・:.,;*     音楽・踊り・お酒と食べることをこよなく愛するお気楽主婦です。 `*:;,.★ ~☆・:.,;* 年甲斐もなくスヌーピー好きです。 `*:;,.★ ~☆・:.,;* 2008.6よりボクシングジムにも旦那と通うようになり、11㌔減。 フラメンコの衣装が・・涙
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酒 さざえ

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