釜揚げしらすのうま味を油にうつし、軽く炒めます。ごはんに広がったしらすの風味をおしょう油でかるくいただきます！
このレシピの生い立ち
●「白ごはんでは少し物足りない…」、「少ししっかり食べたい！」、「ちょっといつもとちがう感じがほしい！」ときのかんたん小ワザバリエーションとして考えました。