春巻の皮に、大葉→チーズ(半分にちぎる)→れんこんの順番で乗せていく。

普通に春巻きを巻いていく
皮の上部分に水溶き片栗粉をつけて、はがれないように閉じる

フライパンに少し多めの油をいれ熱して、両面がこんがりキツネ色になるまで揚げ焼きする。
※表面に油をかけながら焼く。

バットに置いて、油をきる。
お皿に盛り付けて完成☆