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簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫
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簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫-レシピのメイン写真

簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫

NATUREさん
NATUREさん @cook_40048680

☆ひじきで栄養UP! 海苔の佃煮☆

覚えやすい分量で、長期保存はできないのでおすそ分けにも♡
このレシピの生い立ち
海苔は毎年頂くので、余った分にひじきをプラスしてご飯のお供に変身☆

☆ひじきで栄養UP! 海苔の佃煮☆

覚えやすい分量で、長期保存はできないのでおすそ分けにも♡
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海苔は毎年頂くので、余った分にひじきをプラスしてご飯のお供に変身☆

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☆ひじきで栄養UP! 海苔の佃煮☆

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材料

タッパ4個分
  • 板海苔 20枚
  • 乾燥ひじき 30g
  • 水 海苔がひたひたに浸かる程度
  • 砂糖 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 出汁 オタマ1杯
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作り方

  1. 1

    海苔をキッチンバサミでザクザク切ります。流し台で行うと、散ってもお片付けが楽チンです。

    • 簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫作り方1写真
  2. 2

    乾燥ひじきをそのまま入れます。

    • 簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫作り方2写真
  3. 3

    ひじきが底にいくように、海苔を上に持ってきます。

    • 簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫作り方3写真
  4. 4

    水、調味料を入れ、弱火で混ぜながら煮ていきます。

    • 簡単♫ひじき入り☆海苔の佃煮♫作り方4写真
  5. 5

    混ぜながら感覚で重みが出てくるので、グツグツなれば火を止めて余熱で置いて冷まします。

  6. 6

    甘めがお好きな方は、お砂糖を増やされても良いと思いますが、糖分の取りすぎには注意しましょう。

コツ・ポイント

焦げてしまわないように、ひたすら混ぜて下さい。

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NATUREさん
NATUREさん @cook_40048680
2014/03/28 16:09に公開
専門学生の娘・高3息子♡
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このレシピのキーワード

佃煮 海苔 ひじき 酒

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