納豆に付属のタレ又は醤油などを混ぜる。カラシは入れません。
そこに豆板醤をお好きな量を入れ混ぜる。
（キムチでもok!）

餃子の皮の真ん中にコーヒースプーンなどで納豆を置き、その上にお好きな量のチーズを乗せる。

餃子の皮に中身を入れすぎると閉じれなくなったり、焼いてる途中で中身が出てしまうので入れ過ぎ注意！

皮半分に水を付けて皮を半分に折り指で良くくっ付けます。

フライパンに油をひき、片面ずつ中火で焼き色が付くまで焼いていきます。

両面にこんがり焼き色が付いたら、ごま油を回し入れ強火で油を回したら完成！