てきとーなタイ風やきそば

Name: てきとーなタイ風やきそば
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏小間切れ(豚でも可) 80ｇ; ザク切りキャベツ 130ｇ; 市販のやきそば(塩) 2玉; 胡麻油 大さじ1; 付属のソース 1.5袋; 酒 大さじ1; 刻みパクチー 10ｇ; ナンプラー 小さじ3; オイスターソース 小さじ2; レモン汁 小さじ0.5

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

市販の焼きそばにパクチーとナンプラー入れるだけ
ちょっとだけタイ風
味は塩でもソースでも醤油でも、それなりに合う
このレシピの生い立ち
よく作る、俺のてきとーなやきそば

てきとーなタイ風やきそば

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

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材料

2人前

鶏小間切れ(豚でも可) 80ｇ
ザク切りキャベツ 130ｇ
市販のやきそば(塩) 2玉
胡麻油大さじ1
付属のソース 1.5袋
酒大さじ1
刻みパクチー 10ｇ
ナンプラー小さじ3
オイスターソース小さじ2
レモン汁小さじ0.5

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作り方

1

キャベツはざく切りに
パクチーは大雑把に切っておく
2

フライパンを熱し、麺を胡麻油で両面焼く
焼き色がほんのりつくくらいで取り出しておく
3

フライパンに炒め油適量入れ、鶏コマ肉を炒め
ざく切りキャベツも加え、キャベツが少し透明になるまで炒める
4

2で焼いた麺を投入して炒める。
酒とソースを入れ炒める。
仕上げにパクチー、ナンプラー、レモン汁を加え完成

コツ・ポイント

まあ、普通にやきそば作って
パクチーやナンプラー入れるだけでタイ風になる(´･∀･｀)

市販のソースは味が濃いから、少し減らして塩分に気をつけて

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つくれぽ

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2017/12/17 19:19に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

このレシピのキーワード

焼きそば豚肉鶏肉キャベツ酒コリアンダーこま切れ

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