ナスとピーマンを一口サイズに適当に切る。乱切りでも輪切りでもなんでも良し。

ミンチ肉に★の調味料を全て入れ、よく混ぜておく

油大2をフライパンにひき、ナスとピーマンを炒める

ナスに軽く焼き目がついたら、フライパンの片側にナスとピーマンを寄せ、空いたスペースで肉を炒める

お肉に大体火が通ったら、ナスとピーマンも合わせて、全体をからめる。

ナスに火が通ったら出来上がり！