焼いた枝豆は、茹でたものより味が染みて美味しい♪このレシピの生い立ち酒の肴の、定番。
フライパンに火をかけ、枝豆(できれば両端を切って)を入れます。
両面しっかり焼き目をつけてください。これでだいたい火は通っています。
焼き目がついたら塩を大さじ1入れます。
さっとかき混ぜたら、枝豆1人前(100g)に対し水100ml入れてすぐフタをします。
水気が飛んだら、フタを開けてさっと混ぜます。これぜ出来上がり。
特にありません。一度作ると次から安心して作れるメニューかと思います。
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