おかひじきの固い根の部分を切り、塩を投入したお湯で1分半ゆがきます。

冷水にさらして熱がとれたら水をしっかり切ります。
食べやすいサイズにキッチンばさみでカット。

油を切ったツナ缶とマヨネーズ、酢を入れて混ぜ、塩胡椒で味を調整したらできあがりです。