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簡単！キヌアの和え物（まごわやさしい）
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簡単！キヌアの和え物（まごわやさしい）-レシピのメイン写真

簡単！キヌアの和え物（まごわやさしい）

漢方みず堂
漢方みず堂 @cook_40054467

ま：豆　ご：胡麻　わ：わかめ（海草）
や：野菜　さ：魚　し：椎茸　い：芋
を使った簡単レシピ♪　
このレシピの生い立ち
栄養価の高い『キヌア』を使った料理を作りたくて。

ま：豆　ご：胡麻　わ：わかめ（海草）
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漢方みず堂
漢方みず堂 @cook_40054467

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材料

２～３人分
  • キヌア お好みで適量
  • 豆腐 半丁
  • 山芋 １０ｃｍ程度
  • ごぼう １本
  • 人参 １/２本程
  • 椎茸 ２枚
  • 青豆（枝豆） ２０粒程度
  • ちりめんじゃこ 大さじ２
  • ★醤油 大さじ１．５
  • ★粗糖 大さじ１．５
  • ★胡麻・七味 少々
  • のり 飾り分
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作り方

  1. 1

    キヌアを倍量の水で２０分ほど茹で、ざるに上げて覚ましておきます。

    • 簡単！キヌアの和え物（まごわやさしい）作り方1写真
  2. 2

    ごぼう・人参・椎茸を千切りにし、★の調味料できんぴらを作ります。

  3. 3

    豆腐は水気を切り、青豆は塩茹で、山芋はすりおろしておきます。

  4. 4

    全ての材料がさめたら、全て混ぜ合わせます。

    • 簡単！キヌアの和え物（まごわやさしい）作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って、刻みのりをかければ完成！のりで巻いて焼いても美味しいです♪

コツ・ポイント

きんぴらの味で全てが決まるので、ご家庭の味でどうぞ♪
混ぜるだけで「まごわやさしい」食材が取れる健康レシピです。

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漢方みず堂
漢方みず堂 @cook_40054467
2017/08/14 02:14に公開
身体にやさしい物を♪を目指して季節の食材でレシピを更新しています（＾＾）自社製品を使ったレシピも公開中！漢方みず堂ホームページＨＰ：https://www.mizdo.com/薬膳食材も揃ってます。ゆっくり更新中です。よかったら見てみて下さいね～♪
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このレシピのキーワード

あえもの 枝豆 海苔 ごぼう じゃこ しいたけ にんじん ゴマ 豆腐 キヌア 青豆 山芋

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