ヘルシー♪切干大根の中華風酢の物
P・okan @cook_40046164
春雨の代わりに切干大根で
酢のものを作ってみました。
春雨より手間いらずです（＾＾
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作ろうと思ったのですが
切干大根があったのでこちらで
作ってみました。
ヘルシー♪切干大根の中華風酢の物
春雨の代わりに切干大根で
酢のものを作ってみました。
春雨より手間いらずです（＾＾
このレシピの生い立ち
春雨サラダを作ろうと思ったのですが
切干大根があったのでこちらで
作ってみました。
作り方
- 1
切り干し大根をサッと洗って水で戻しておく。
- 2
胡瓜は千切りにし、塩少々して揉んでおく。
ハムも千切りにしておく。 - 3
すし酢、米酢、醤油をあわせる。
- 4
絞った切干大根、ハム、胡瓜を一緒にして３の調味料をかけ、すりごまも入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
・寿司酢がなければ酢とお砂糖で
合わせてもokです。
・お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。
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