簡単☆いちごヨーグルトデザート
ヨーグルトがいちご風味のおいしいデザートに変身☆
型抜きの仕方も載せました。
このレシピの生い立ち
小さい頃に友達のお母さんから教えてもらったレシピ。
昔から大好きで改良を加えながら食べています♪
プレーンに比べると、ジャムを入れた分舌触りがざらっとした感じになります。
プレーンの方が滑らか。
簡単☆いちごヨーグルトデザート
ヨーグルトがいちご風味のおいしいデザートに変身☆
型抜きの仕方も載せました。
このレシピの生い立ち
小さい頃に友達のお母さんから教えてもらったレシピ。
昔から大好きで改良を加えながら食べています♪
プレーンに比べると、ジャムを入れた分舌触りがざらっとした感じになります。
プレーンの方が滑らか。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンを水（分量外）でふやかす。粉ゼラチン全体が浸るくらいの水を入れればOk。
-
- 2
生クリーム、牛乳、砂糖を小鍋（１L程度あれば十分）に入れ、沸騰直前まで温め火を止めて、ジャムとゼラチンを溶かす。
-
- 3
ゼラチンがしっかりと溶けたらヨーグルトを３～４回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
-
- 4
型抜きをする場合には、タッパーから外しやすいように底にラップを敷く。
型抜きしない場合にはそのままタッパーなどに注ぐ。 -
- 5
３の液をおたまなどで型抜きできる程度の厚みまで注ぐ。
型抜きしない場合には、タッパーめいっぱいまで注いでOK。 -
- 6
蓋をして、冷蔵庫で３時間程度冷やし固めて完成。
型抜きをする場合にはラップを持ち上げてタッパーから外す。 -
- 7
クッキーの型などでゆっくりと抜いていく。
私はハートと小鳥の型で抜きました。 -
- 8
手で持ち上がる固さなので、お皿などに盛り付ける。
型抜きをしない場合はタッパーから切り分ける等してお召し上がり下さい^^ -
- 9
プレーンver.
こちらは型抜きをせず切り分けています。
レシピID : 25603 -
- 10
フルーツ缶詰ver.
写真はみかん缶ですが何の缶詰でもOK。こちらは型抜きは難しいです。
レシピID : 19948421 -
コツ・ポイント
ヨーグルトは一気に加えると温度が急に下がりゼラチンが粒状に固まることがあります。
急冷しないよう数回に分けて加えていくことで滑らかに仕上がります。
ジャムの量は味をみながらお好みで沢山入れても美味しいですよ☆
つくれぽ
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