アジのサラダ

桜めぐみ
桜めぐみ @cook_40070754

ハチミツとしょうが入りのソースで
このレシピの生い立ち
ハチミツとしょうがのソースがなかなか合って、美味しいです(=´∀`)人(´∀`=)

アジのサラダ

ハチミツとしょうが入りのソースで
このレシピの生い立ち
ハチミツとしょうがのソースがなかなか合って、美味しいです(=´∀`)人(´∀`=)

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材料

4人分
  1. 小アジ(刺身用) 6尾
  2. 大根 160g
  3. ニンジン 40g
  4. きゅうり 2本
  5. 青じそ 5枚
  6. A【ハチミツ 大さじ1
  7. しょうが汁 大さじ1と1/3
  8. 酢、油 大さじ4
  9. 塩】 少々
  10. しょうが(千切り)、紅たで 各少々

作り方

  1. 1

    アジは三枚におろして腹骨をすき取り、小骨を抜いて皮をむいて、一口大のそぎ切りにする。

  2. 2

    大根、ニンジン、きゅうり、青じそをせん切りにして、合わせておく。

  3. 3

    A【】を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    アジを盛り付けて②をのせ、冷やしておく。食べる直前に③のソースをかけ、しょうがのせん切りと紅たでを散らす。

コツ・ポイント

特になし

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