タマゴとブロッコリーのサラダ

Name: タマゴとブロッコリーのサラダ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご ６個; ブロッコリー １房; 塩コショウ 少々; わさび(チューブ) ２センチほど; マヨネーズ お好みで

腹筋ローラー @cook_40246133

タマゴサラダが食べたくなり、冷蔵庫にあったブロッコリーを合わせました。
このレシピの生い立ち
卵サラダを作る際、冷蔵庫にブロッコリーがあったので、今回はブロッコリーで作りました。
卵はわさび多めにして作るとサンドイッチの具としても結構いけます。

タマゴとブロッコリーのサラダ

腹筋ローラー @cook_40246133

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材料

４人分

たまご６個
ブロッコリー１房
塩コショウ少々
わさび(チューブ) ２センチほど
マヨネーズお好みで

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作り方

1

ゆで卵を作る。家では水から入れて１６分ほど茹でます。
2

ブロッコリーは一口サイズに分けてこちらも３分ほど茹でます。芯も一緒にゆでちゃいます。
3

茹で上がったら卵は殻をむき、ブロッコリーも水切りして冷ましておきます。
4

まず卵の味付け、ボールに卵を手で割りいれ、マヨネーズとわさびをいれて混ぜます。
5

そこにブロッコリーを投入し、混ぜながら塩コショウで味の調節をして完成！

コツ・ポイント

今回卵を多めにしましたが４個ぐらいが適量かなと。
わさびがいい仕事をしてくれるので、わさび好きな方は多めでも美味しくいただけると思います。

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つくれぽ

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腹筋ローラー @cook_40246133

2014/03/30 04:39に公開

主夫です。毎日の食事の参考にクックパッドを利用しています。他にブログもやっています。「職業主夫兼絵が描けない漫画アシのブログ」http://yutakaamakasu.seesaa.net/「ネットで副業！せどり知識０の漫画アシが月収５万を目指す！」http://amakasusedori.seesaa.net/

このレシピのキーワード

サラダブロッコリー卵わさび

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