新しょうがとアボカドチーズの春巻き☆
dグルメ @cook_40146296
シャキシャキ新しょうがにアボカドとクリームチーズを合わせた香りと食感のいい春巻き☆おつまみやおもてなしにぴったり！
このレシピの生い立ち
新しょうがとクリームチーズはとても相性がいいので春巻きにしました☆新しょうがならではの食感と香りを楽しんでください！
新しょうがとアボカドチーズの春巻き☆
シャキシャキ新しょうがにアボカドとクリームチーズを合わせた香りと食感のいい春巻き☆おつまみやおもてなしにぴったり！
このレシピの生い立ち
新しょうがとクリームチーズはとても相性がいいので春巻きにしました☆新しょうがならではの食感と香りを楽しんでください！
作り方
- 1
新しょうがは千切りにする。アボカドは皮と種を除き、縦半分に切り、それぞれ縦5枚に切る。クリームチーズは拍子木切りにする。
- 2
春巻きの皮にクリームチーズ、アボカド、新しょうがの順に並べて巻く。巻き終わりを水溶き薄力粉をつけて止める。
-
- 3
180℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。お好みで食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
- 4
ソースを混ぜ合わせ、3に添える。
コツ・ポイント
アボカドは縦半分に切り、5枚のスライス状に切ります。真ん中の大きめのカット部分を春巻きの皮にのせ、小さい部分をアボカドの種のくぼんだ箇所におくと残らず使いきれ、切った断面もきれいです♪
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