アボカドと長芋の春巻き
なめらかクリーミーでありながらシャキシャキの食感が◎の春巻きです♬
このレシピの生い立ち
アレンジ春巻きです♬
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り除き、さいの目に切る。長芋は皮を剥き、さいの目に切る。
- 2
ボウルに１を入れて◆を加え、すりこぎなどで粗く潰しながら混ぜ合わせる。
- 3
春巻きの皮に２をのせ、成形する。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、春巻きの巻き終わりを下にして焼き、返しなが全体に焼き色がついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
具は食感が残るぐらいにざっくりと潰すのがコツ。
具は生食OKなので、あまり焼き過ぎなくても大丈夫です。
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