キャベツの梅塩麹の浅漬け

Name: キャベツの梅塩麹の浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ２枚; キュウリ 1/2本; 梅干し 1個; 塩麹 大さじ1杯

kazu3838 @cook_40075107

夏には梅を使って浅漬。酒のツマミにもぴったり！
このレシピの生い立ち
キャベツの消費レシピ。暑いからさっぱりと梅を加えて、浅漬に。

キャベツの梅塩麹の浅漬け

kazu3838 @cook_40075107

夏には梅を使って浅漬。酒のツマミにもぴったり！
このレシピの生い立ち
キャベツの消費レシピ。暑いからさっぱりと梅を加えて、浅漬に。

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材料

キャベツ２枚
キュウリ 1/2本
梅干し 1個
塩麹大さじ1杯

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作り方

1

キャベツは太めの千切りにする。キュウリは薄めのスライス、梅干しは種を取り包丁で叩いておく。
2

ビニール袋にキュウリとキャベツ、梅、塩麹を入れて、よく揉む。
3

ビニール袋のまま、冷蔵庫に入れて、１時間ぐらいで完成。

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つくれぽ

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kazu3838 @cook_40075107

2014/07/12 09:37に公開

作るレシピは基本、酒のつまみがほとんどです。居酒屋で勉強し、家で復習（？）します。大事にしているのは旬のモノを美味しく食べること。最近は献立を作ることにはまってます。みなさんの献立が参考になります。少しでも美味しく見えるよう努力。バランスと見映え。これが目標！頂いたつくレポのお礼をするのを忘れている場合が多いです。笑って許してください。Cookpadデビュー：2013/06/24

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