半生！？とろけるコーヒー豆乳プリン♡
まるで半ナマΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
プリンなようでプリンでない…とにかくとろぷる♡
不思議な口触りです！
このレシピの生い立ち
豆乳抹茶プリンが食べたかったのですが抹茶が家になくて…。。。
調度いっていたコーヒーがあったのであわせてみました（笑）適当につくってみたけどうまくいったので＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
半生！？とろけるコーヒー豆乳プリン♡
まるで半ナマΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
プリンなようでプリンでない…とにかくとろぷる♡
不思議な口触りです！
このレシピの生い立ち
豆乳抹茶プリンが食べたかったのですが抹茶が家になくて…。。。
調度いっていたコーヒーがあったのであわせてみました（笑）適当につくってみたけどうまくいったので＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
アプリでひらく作り方
- 1
最初にマグカップに豆乳とコーヒーをあわせておきます。
★私はコーヒーメーカーでいったものをあわせました。
-
- 2
ボウルに砂糖、コーヒー豆乳半分、卵をいれて混ぜあわせよく混ざってきたら残りのコーヒー豆乳を全部いれてまた混ぜあわせます。
- 3
2のものをこします。
最初は簡単にながれていきますが最後はなかなか流れて行かないので軽く揺すってください。 -
- 4
こすときは、私は茶こしでこしました(∩´∀`∩)
マグカップに丁度はまるので(^_^;) -
- 5
こし終わったらカップにわけてラップをかけます。
★ラップをかけると蒸した時に水滴がおちてもまざりません。 -
- 6
深めの鍋にカップをならべてカップの8分目あたりまで水をいれます。
-
- 7
蓋をして強火で約4〜5分。
沸騰し泡がたってきたら弱火で5〜6分。
火をとめてさらに10〜20分ぐらい放置しておきます！ - 8
鍋からカップをとりだします。
少し冷ましてから冷蔵庫にいれて冷たくし完成です٩(ˊᗜˋ*)وめしあがれ♡ - 9
注意 鍋からとりだしたとき上のほうかたまってなくても大丈夫です！むしろそれが成功です╰(*´︶`*)╯
半ナマの過程！ - 10
★ 冷蔵庫からだしたとき豆乳の膜がちゃんとできていると成功ですよ٩( *˙0˙*)۶
-
コツ・ポイント
☆ 私は使い捨てカップをつかいましたが変形してしまいました（泣）多分、陶器でつくったほうがよろしいかと！！
☆ 前に書いたように出したとき完璧にかたまっていませんΣ('ω'ﾉ)ﾉでも、失敗ではないので安心してくださいねm(__)m
つくれぽ
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