えのき、しめじは石突をとって洗って準備。

鶏むね肉をほそぎりにして酒をふりかけ、塩コショウで味付けし、片栗粉をまぶして混ぜる。

ポン酢を回しかけて味がなじんだらあっという間に出来上がり♪

今回はミツカン「味ポン」を使いました♪