キャラメルバナナ豆乳フレンチトースト♪
パンの残り物レシピです☆黒糖と豆乳でヘルシー♡美味しい♡簡単でいただいた後は思わずおかわりしたくなるレシピになりました♪
このレシピの生い立ち
食パンの賞味期限が切れてしまうことがたびたびあり、かといえ今流行りの溢れんばかりの生クリームやバタージャム使いは控えたいお年頃です。なのでＳＷＥＥＴはヘルシーを１番に心掛けている私の鉄板素材レシピです♡♡♡
キャラメルバナナ豆乳フレンチトースト♪
パンの残り物レシピです☆黒糖と豆乳でヘルシー♡美味しい♡簡単でいただいた後は思わずおかわりしたくなるレシピになりました♪
このレシピの生い立ち
食パンの賞味期限が切れてしまうことがたびたびあり、かといえ今流行りの溢れんばかりの生クリームやバタージャム使いは控えたいお年頃です。なのでＳＷＥＥＴはヘルシーを１番に心掛けている私の鉄板素材レシピです♡♡♡
作り方
- 1
豆乳(スゴイ大豆)または濃いめの豆乳を使用してください。豆乳にパンをまんべんなく漬け込みます。
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- 2
食パンは８枚切りとは限らず４枚きりですと仕上がりが綺麗です。が、余りもののパンなら４枚切り半分が１個の量です。
- 3
火にかけていないフライパンに黒糖、お水２５ｃｃ～３０ｃｃ位を入れて強火にかけます。
-
- 4
この状態になったら弱火にします。
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- 5
このくらいまでフライパンを回しながら煮詰めます(１～２分です目を離さないで）^^♪
-
- 6
バナナを↑のように４分の１にカットします。５の黒糖を煮詰めてキャラメル風になったソースに絡めます。
-
- 7
豆乳に漬けて置いた食パン(半日でも夜漬けて置いてもＯ．Ｋ)フライパンで焼きます。油は引きません。
-
- 8
８枚切りの時はやりずらいかもしれません。が、ヘラ、フライ返しを使えば型崩れが少なくて済みます。
- 9
裏表１分くらい強火から中火で焼き色を付けてください。全体で３分くらいがちょうど良いです。
- 10
好きなカタチに盛り付けてくださいね！完成です♡♡♡お皿のソースだけ黒蜜チューブを使用しました。無ければ入りません。
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- 11
注★アイスクリームはお好みで！お抹茶も合いますよ(*^_^*)
- 12
８枚切りですので横から見るとずれは出来ますが、気にしないで(^^♪
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コツ・ポイント
コツは＜スゴイ大豆＞にこだわっています。前回も朝食レシピ＜豆乳フレンチトースト＞はこれでして番う調整豆乳だとパンが柔らかくなりすぎます。濃いめの豆乳がお奨めです(スゴイ大豆ではなくてもありますよね(*^_^*)
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