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マグロチャン
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マグロチャン-レシピのメイン写真

マグロチャン

奈帆たん
奈帆たん @cook_40250306

切って混ぜるだけ♪速攻おつまみです☆
このレシピの生い立ち
飲みに行った居酒屋さんにあったメニュー☆
美味しかったので、なんとか近いものが作れないかと
やってみたら好評でした♪\(^o^)/

切って混ぜるだけ♪速攻おつまみです☆
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飲みに行った居酒屋さんにあったメニュー☆
美味しかったので、なんとか近いものが作れないかと
やってみたら好評でした♪\(^o^)/

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奈帆たん
奈帆たん @cook_40250306

切って混ぜるだけ♪速攻おつまみです☆
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飲みに行った居酒屋さんにあったメニュー☆
美味しかったので、なんとか近いものが作れないかと
やってみたら好評でした♪\(^o^)/

切って混ぜるだけ♪速攻おつまみです☆
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飲みに行った居酒屋さんにあったメニュー☆
美味しかったので、なんとか近いものが作れないかと
やってみたら好評でした♪\(^o^)/

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材料

4人分
  • マグロ(刺身用) 1サク
  • チャンジャ マグロに対して1/2の量
  • 醤油 適量
  • ごま油 大1
  • コチュジャン 小1
  • 万能ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    マグロ→ぶつ切り
    チャンジャ→大きいものは小さく切る
    万能ネギ→みじん切り

  2. 2

    ボウルにマグロ・チャンジャを入れたら、
    コチュジャンを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    この時点で味をみて、好みの量で醤油を加えて
    味をととのえる。

  4. 4

    ごま油を加え、軽く混ぜたら器に盛り付け
    万能ネギを散らして完成♪

  5. 5

    辛いのが苦手な方は、コチュジャンを入れず
    醤油だけで味付けしてもOK☆( ´∀`)

コツ・ポイント

美味しい材料を買うだけ(*^O^*)

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奈帆たん
奈帆たん @cook_40250306
2014/03/29 03:45に公開
今年 念願の調理師免許♪自分のお店を持つ為に、いろんな料理を勉強中です☆(*゚ω゚*)
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このレシピのキーワード

まぐろ コチュジャン こねぎ 刺身

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