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H31.4.19 晩ご飯
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H31.4.19 晩ご飯-レシピのメイン写真

H31.4.19 晩ご飯

☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334

☆鶏そば
☆パイカの煮物
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パイカが食べたくなったので作りました。

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材料

  • ☆鶏そば
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • しいたけ 2個
  • 醤油 適量
  • 出汁 適量
  • 酒 適量
  • みりん 適量
  • 砂糖 適量
  • そば 人数分
  • 湯 適量
  • ☆パイカ煮物
  • パイカ 800g
  • にんにく 2片
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作り方

  1. 1

    ☆鶏そば
    沸騰したお湯に鶏もも肉を入れ、アクを取りながら煮る。しいたけをいれ、醤油・出汁・酒・みりん・砂糖でつゆを作る。

  2. 2

    そばを湯がき、湯切りをして丼に入れ、つゆをかけ、天ぷらを乗せたらできあがり。

  3. 3

    ☆パイカの煮物
    パイカを食べやすい大きさに切る。炊飯器にパイカ・にんにく・水・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて炊飯する。

  4. 4

    味見をして、固いようならもう一度炊飯する。

コツ・ポイント

分量も適当にやってしまったので詳しく書けませんが、炊飯器によって火の通り方も違うと思うので、何回か炊飯が必要かと思います。

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☆mymoママ☆
☆mymoママ☆ @cook_40253334
2019/04/19 10:54に公開
6才.3才.1才の3姉妹のママですᕦ(ò_óˇ)ᕤcookpad、料理番組、料理ドラマ、料理ブログ、料理本が大好き♡もちろん食べることも♡それらを参考に、我が家流の味付け、冷蔵庫と相談しながらご飯を作ってます。献立ってすごく悩むんですよね。自分で振り返る為の日記のように記録してしていきます(๑╹ω╹๑ )育休あけたら三日坊主の癖が…
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このレシピのキーワード

しいたけ そば 鶏もも肉 にんにく 湯 酒

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