タニタさんに学べ☆おからでキーマカレー
戦うコックサン @cook_40033537
おからと肉を合わせると案外違和感なく食べられます♡第二弾はキーマカレーで♪
このレシピの生い立ち
TVでやってたおからのキーマカレー・・・肉３５０ｇにおから１００ｇとかなり多めでしたが、ご飯での失敗もあったので割合を変え、自分なりのレシピにまとめました♪
これならいつでも食べれます＾＾ｖ
タニタさんに学べ☆おからでキーマカレー
おからと肉を合わせると案外違和感なく食べられます♡第二弾はキーマカレーで♪
このレシピの生い立ち
TVでやってたおからのキーマカレー・・・肉３５０ｇにおから１００ｇとかなり多めでしたが、ご飯での失敗もあったので割合を変え、自分なりのレシピにまとめました♪
これならいつでも食べれます＾＾ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
具材はすべてみじん切りお好きな野菜でどうぞ
今回は合挽肉を使っていますが豚だけでもいいと思います -
- 2
油とニンニクをフライパンに入れ香りを出すように炒める
肉が色が変わるまで炒めたら野菜を入れて炒める -
- 3
水がかなり出てくるので水分を吸わせるようにおからを入れて炒める
-
- 4
-
- 5
今回、うちにあったカレーフレークです４人分用ですが半分だけ遣いました
カレールーだけで作る場合はルーを倍にします -
- 6
カレールーは刻んでおきます
全ての調味料を入れてよく混ぜ合わせる
-
- 7
おからご飯におから入りキーマカレーでかなりおからが摂取できますね＾＾
表紙は目玉焼きを乗せてみました
-
コツ・ポイント
おからは水分を吸うので水が多めの野菜だとパサパサ感は減るかと思います
肉に対する量は２～３割がいいようですが今回は２割に止め違和感を感じない量にしています
つくれぽ
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