ほうれん草を5センチ幅に切る

フライパンにマーガリン、サラダ油をひき、ほうれん草を中火で炒め、塩コショウで味付ける。

しんなりしてきたら、火を止め小麦粉を全体にまぶし、弱火で炒める。

粉っぽさがなくなったら、ツナ、牛乳を入れ、トロミがでるまで炒める。味をみて塩コショウが足りなければ追加する。