茶碗に温かいごはんをよそい、真ん中に凹みを作る。

生卵を割り、入れる

生卵入りのごはんに、味の素、しょうゆを適量加え、最後に簡単酢をかける。多めにかけてもおいしい。

全体を混ぜず、外側の卵のないところから食べて行き、終盤潤沢な卵とともに頂きます。
召し上がれ。