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つるりんウマウマ☆麻婆春雨
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つるりんウマウマ☆麻婆春雨-レシピのメイン写真

つるりんウマウマ☆麻婆春雨

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡

つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
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冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡

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つるりんウマウマ☆麻婆春雨

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
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冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡

つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
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冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡

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材料

３人分
  • 緑豆春雨 80ｇ
  • 豚ひき肉 100ｇ
  • 青ネギ 20ｃｍ
  • 干しシイタケ ５ｇ
  • 水 500ｃｃ
  • 鶏ガラスープの素 4.5ｇ（1袋）
  • ごま油 大さじ１
  • にんにく 小さじ１/２
  • 生姜 小さじ１/２
  • 豆板醤 小さじ１/２
  • ●醤油 大さじ１
  • ●オイスターソース 大さじ１/２
  • ●コチュジャン 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    干しシイタケは水で戻して薄切りにする
    ネギは小口切りにする
    ●を合わせておく

  2. 2

    鍋に水、鶏からスープの素を入れて沸騰させ、大さじ２だけ●に加えてから春雨を茹で戻す（３～４分）

    • つるりんウマウマ☆麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、刻んだにんにくと生姜、豆板醤を炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を炒める

    • つるりんウマウマ☆麻婆春雨作り方3写真
  4. 4

    色が変わってきたら青ネギの半量と干しシイタケを加えて炒める

    • つるりんウマウマ☆麻婆春雨作り方4写真
  5. 5

    ●をまわしいれて全体によく絡める

    • つるりんウマウマ☆麻婆春雨作り方5写真
  6. 6

    春雨をゆで汁ごと加えて炒め、汁けがなくなってきたら残りの青ネギも加えてできあがり

    • つるりんウマウマ☆麻婆春雨作り方6写真

コツ・ポイント

春雨のゆで時間は使用する春雨に合わせてください。後から煮込むのですこし短めに茹でるといいです

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♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
2016/05/31 06:28に公開
こんにちは。お料理とお菓子作りが大好き♡料理は基本冷蔵庫の中を見てあるもの消費型で作ってます。最近はベランダ菜園にもチャレンジしてます。旬の野菜をおいしく食べる生活を目指してます！！http://ameblo.jp/suzu--cafe/
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 豚ひき肉 にんにく コチュジャン ほししいたけ 青ネギ しょうが

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