つるりんウマウマ☆麻婆春雨
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡
つるりんウマウマ☆麻婆春雨
つるつるの春雨の食感がたまらない麻婆春雨
うま味たっぷりのスープで茹でるので、春雨にしっかり味が染みています
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に麻婆春雨ができないかと作ってみたら大好評でした♡
作り方
- 1
干しシイタケは水で戻して薄切りにする
ネギは小口切りにする
●を合わせておく - 2
鍋に水、鶏からスープの素を入れて沸騰させ、大さじ２だけ●に加えてから春雨を茹で戻す（３～４分）
-
- 3
フライパンにごま油、刻んだにんにくと生姜、豆板醤を炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を炒める
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- 4
色が変わってきたら青ネギの半量と干しシイタケを加えて炒める
-
- 5
●をまわしいれて全体によく絡める
-
- 6
春雨をゆで汁ごと加えて炒め、汁けがなくなってきたら残りの青ネギも加えてできあがり
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コツ・ポイント
春雨のゆで時間は使用する春雨に合わせてください。後から煮込むのですこし短めに茹でるといいです
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