小学生も食べれる苦くないゴーヤチャンプル
ますますだ @cook_40151733
苦いのが苦手な人必見です！かなりマシになりますよ〜
このレシピの生い立ち
子供が学校給食のゴーヤは苦くなくて食べれるって話してたから、給食の調理員さんに聞いたのをアレンジしました
小学生も食べれる苦くないゴーヤチャンプル
苦いのが苦手な人必見です！かなりマシになりますよ〜
このレシピの生い立ち
子供が学校給食のゴーヤは苦くなくて食べれるって話してたから、給食の調理員さんに聞いたのをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り白い種のところをスプーンできれいにとる、白いところをきれいにとって下さい
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- 2
ゴーヤをスライスしてしおをして、細めに切ります
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- 3
鍋にしおをふたつまみ入れてゴーヤを湯がきます。沸騰させて1分くらいでざるにあげて水で洗う
-
- 4
フライパンにごま油を入れスパムとゴーヤを塩胡椒し炒める、この時に味醂を入れてさらに炒める！
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- 5
豆腐をレンチンしておく、スパムとゴーヤがいたまれば豆腐も入れてだし醤油で味付けます
- 6
味をみて、醤油で調整して 溶き卵を回し入れそっと混ぜ炒める！
- 7
おさらに盛り鰹節を振りかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ゴーヤの種の白いところをきれいにとる！
苦くないと書いてますが、少しは苦味はあります
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