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ブロッコリーの芯と人参のきんぴら
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ブロッコリーの芯と人参のきんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯と人参のきんぴら

ｷﾉｺ︎︎︎︎︎☺︎
ｷﾉｺ︎︎︎︎︎☺︎ @cook_40153453

ブロッコリーの芯って余りがちですけど、きんぴらにすると美味しいんです！！
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芯でなにか出来ないかと思って

ブロッコリーの芯って余りがちですけど、きんぴらにすると美味しいんです！！
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ブロッコリーの芯と人参のきんぴら

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ｷﾉｺ︎︎︎︎︎☺︎ @cook_40153453

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材料

2人前
  • ブロッコリーの芯 1本
  • 人参 1本
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油 適量
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯と人参は、皮をピーラーで剥いておく。

  2. 2

    皮を剥いたら、長めにスライスして、太めの千切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を大さじ2ひいて、食材を炒める。

  4. 4

    最初から強火で炒めて、ある程度火が入ったら塩胡椒、醤油で味をつける。

  5. 5

    火を入れすぎないように、食感が残る程度で火を止める。シャキシャキしてた方が美味しい○

コツ・ポイント

火を入れすぎず、食感を残すのがポイント○

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ｷﾉｺ︎︎︎︎︎☺︎
ｷﾉｺ︎︎︎︎︎☺︎ @cook_40153453
2019/04/24 11:55に公開
料理人。お家で作るご飯をたまに載せます
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん スティックセニョール

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