チョリソーとザワークラウトのチャーハン♪
聖☆ジャムおじさん @cook_40053939
ピリッと辛いチョリソーと相性の良いザワークラウトを一緒に炒めて炒飯にしました！焦がし醤油のガーリック風味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
ザワークラウトの香りと程よい酸味と塩気を活かして炒飯にしてみました！ザワークラウト好きなら大さじ2でもいいかも。ピリ辛チョリソーに焦がし醤油とにんにくが決め手！是非作ってみてくださいね♪
チョリソーとザワークラウトのチャーハン♪
ピリッと辛いチョリソーと相性の良いザワークラウトを一緒に炒めて炒飯にしました！焦がし醤油のガーリック風味が効いてます♪
このレシピの生い立ち
ザワークラウトの香りと程よい酸味と塩気を活かして炒飯にしてみました！ザワークラウト好きなら大さじ2でもいいかも。ピリ辛チョリソーに焦がし醤油とにんにくが決め手！是非作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
にんにくは包丁の面で潰してみじん切りに、チョリソーは斜めにスライス。ザワークラウト大さじ山盛り1を準備。
-
- 2
オリーブオイル大さじ2/3とにんにくを加えて弱火で揚げていきます。
-
- 3
チョリソーを炒めます。
-
- 4
ザワークラウト大さじ山盛り1を加えてほぐします。
-
- 5
ご飯を加えてコンソメ小さじ1/2をふりかけます。
-
- 6
ご飯がほぐれたら横に寄せ、空いた場所に溶き卵を流し込んである程度固まるまで待ちます。
-
- 7
程よく固まったら菜箸で崩してご飯と混ぜ合わせます。
-
- 8
再びご飯を寄せ、空いた場所に醤油小さじ2を加えて軽く焦がします。香りが立ったら全体を混ぜ合わせます。
-
- 9
お皿に盛りつけて…完成です！にんにくと焦がし醤油の香りをご堪能ください♪
-
コツ・ポイント
即席ザワークラウトのレシピはこちら。ID:19872312
ザワークラウトはあっという間に火が通るので、手早くほぐしたらすぐにご飯を加えて混ぜあわせてくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20290594
