アプリでひらく作り方
- 1
米を普通に炊く。
にんにくは1度潰したあとスライスする。
トマトは大きめの角切りにする。 -
- 2
サラダ油をフライパンに熱し、にんにくを入れ香りを出す。
-
- 3
にんにくに色がついたら醤油を加えて焦がしにんにく醤油を作る。出来たら1度別皿に移す。
-
- 4
炊いた白米と卵を混ぜる。
-
- 5
焦がし醤油と油が分離しているので上層の油をフライパンに戻す。4の米を入れ強火で切るように炒める。
- 6
パラパラしてきたら3の焦がしにんにく醤油を加えて全体にいき渡るまで炒める。
- 7
トマトを加えてさっと炒めて完成！
-
コツ・ポイント
最初に焦がし醤油をつくるひと手間ですごく美味しくなります。トマトの酸味で意外とさっぱり食べられると思いますよ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21682340
