茄子のナムル

後木亭
後木亭 @cook_40181360

レンチンで簡単ナムル！
このレシピの生い立ち
友達に教わって作ったら美味しかったので(*^ω^*)

茄子のナムル

海と空☆'s cooksnap of when they made 茄子のナムル.
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材料

2～３人分
  1. 茄子 ５本
  2. ☆ごま油 大2
  3. ☆しょう油 小2
  4. ☆いりごま 大1
  5. ☆にんにくすりおろし（チューブ） 少々
  6. ☆おろしショウガ 少々

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り 耐熱皿に乗せラップをし やわらかくなるまでレンジでチンします。

  2. 2

    冷めた茄子は 爪楊枝などを使い 食べやすい大きさに割きます。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ、茄子を入れて和えて 出来上がりです！

コツ・ポイント

茄子の皮の固さが気になる方は、皮を剥いて作っても良いと思います。
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後木亭(のちもくてい)です。たまたま美味しく出来た料理の分量を思い出しながら書いたり、むかーし作ったレシピを思い出し作って成功したら載せてみたり。分量は大体だったりするので、変だったらｺﾞﾒﾝﾅｻｲ…料理のスキルも写メのスキルも皆無です(∩´﹏`∩)
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