卵焼き器で低糖質なロールケーキ
yuk_ @cook_40025403
大雑把な私は、お菓子作りも大雑把！
ダイエット中でもスイーツ欲は我慢せず低糖質で満たせば長続き♪糖質制限中のおやつに。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピを低糖質バージョンに変えて作りました。
【スポンジのみ】
カロリー 約230kcal / 糖質 約5g
（※ お使いの素材で数値は変わります。）
卵焼き器で低糖質なロールケーキ
大雑把な私は、お菓子作りも大雑把！
ダイエット中でもスイーツ欲は我慢せず低糖質で満たせば長続き♪糖質制限中のおやつに。
このレシピの生い立ち
よくあるレシピを低糖質バージョンに変えて作りました。
【スポンジのみ】
カロリー 約230kcal / 糖質 約5g
（※ お使いの素材で数値は変わります。）
アプリでひらく作り方
- 1
卵白、卵黄を分けて
卵白を泡立ててメレンゲを作る -
- 2
卵黄に大豆粉、BP、エリスリトール、バニラエッセンス、
溶かしたココナッツオイルを入れ混ぜる。 -
- 3
卵焼き器にクッキングシートを敷いて、流し入れ均一になるように表面をゴムベラ等で伸ばす。
-
- 4
上からクッキングシートで蓋をして焦げないよう弱火で5分ほど焼く。
-
- 5
裏返して２分ほど焼いたら 取り出して、ラップに包んで粗熱が取れるまで蒸らす。
-
- 6
粗熱が取れたら、生クリーム＋ラカント（分量外）でホイップを作ったりお好きなものを巻き巻きする。
- 7
ラップで巻いたまま冷蔵庫で少し冷やして、適当な大きさに切り分けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけて下さい！
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