しらすと生姜の焼きおにぎり
しましまもっぷ @cook_40035633
母が夜食に作ってくれた表面カリッカリの焼きおにぎり〜♪
多めに作って、冷めたのを冷凍→トースターで温め直せば楽チン夜食
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので定番おにぎりに生姜をプラス*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆以外の材料を入れて良く混ぜ、心持ちしっかり目にギュッギュとお好みの形に握る。
- 2
テフロン加工のフライパンでじっくり両面と側面を弱〜中火で焼く。
私は弱火で一面毎に２分くらい焼いてます - 3
全面程よく焼き色がついたら、☆を混ぜ合わせたものをハケでおにぎりの△面に塗り強火で好みの焼き色になるまで焼いて完成☆
コツ・ポイント
おにぎりをしっかり握るのがコツ。
そして弱火でじっくりしっかり焼くと時間が経ってもカリカリ感が持続します。
お好みで炒りごま・大葉・柚子の皮などを加えても美味しいです。
みりん醤油に豆板醤を加えるのもオススメ！
リアクション
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