【応用】魚の胃袋のチリソース
ファットマン小川 @cook_40272966
魚の胃袋は色々な食べ方が出来ますが、一匹にひとつしかない希少部位です。手に入ったら是非食べて見ましょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら平政の胃袋が入っていたので作って見ました。
【応用】魚の胃袋のチリソース
魚の胃袋は色々な食べ方が出来ますが、一匹にひとつしかない希少部位です。手に入ったら是非食べて見ましょう
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら平政の胃袋が入っていたので作って見ました。
作り方
- 1
【基本】魚の胃袋の酢味噌和え
ID 19986190
上記を参考に素材を切るところまでしてください。 -
- 2
切った胃袋は片栗粉をまぶして180度の油で揚げます。ネギも一緒に揚げておきます
- 3
揚げたものを油を切った後、皿に盛り付けてチリソースをかけます。
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コツ・ポイント
胃袋は開いてヌメリを取り、洗って水分をキッチンペーパーなどで取っておきます。
【基本】魚の胃袋の酢味噌和え
ID 19986190
上記を参考に色々試してください。
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その他のレシピ
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