アヒージョ からの簡単ペンネアラビアータ

あそび屋はっしー @cook_40085839
ずぼらメシです。手抜きで、簡単、しかもとびっきり美味いです。アヒージョの旨味は
アヒージョだけではもったいないです^^;
このレシピの生い立ち
きのこのアヒージョを大人数作って、旨味たっぷりのオイルがもったいない。パンにつけて食べるだけでなく、トマトや玉ねぎでトマトソースにと思う反面、疲れていてそこまで無理な感じでケチャップに頼りました。
それがまたいい感じの簡単なレシピです。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
分量や具材はあまりきちんと考えないほうがいい感じ。 - 2
ペンネは表示どおり
茹でる - 3
アヒージョをフライパンで熱する。
量はソースになるくらい。
辛みが少ないようなら
鷹の爪(分量外)をたすと良いかも。 - 4
ベーコン投入。
火が通ったらケチャップ投入。 - 5
そしてペンネ投入。
混ぜ合わせて、更にケチャップ投入しながら味を調えて完成! - 6
皿に盛ってパセリなどふりかける。
コツ・ポイント
気軽に、自分の好きな味付けで。
あと元のアヒージョを作る時の塩味は、アンチョビペーストだとおいしいです^^;
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