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超簡単!常備出来る牛肉のうま煮!
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超簡単!常備出来る牛肉のうま煮!-レシピのメイン写真

超簡単!常備出来る牛肉のうま煮!

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

我が家の子供達の箸が止まりません!お弁当にもいいし、おにぎりの具にも!万能な常備菜です!冷蔵庫で日持ちもします
このレシピの生い立ち
牛肉が安くて大量に買ったので(*^_^*)

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超簡単!常備出来る牛肉のうま煮!

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

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牛肉が安くて大量に買ったので(*^_^*)

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材料

  • 牛肉薄切り 250g
  • シイタケ 2個
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    シイタケは薄切り。
    軸も千切りにして使いましょう!

  2. 2

    鍋にシイタケ、牛肉、酒、みりん、砂糖を入れてから火をつける。
    中火で肉をほぐしながら火を通す。

  3. 3

    水分がなくなるまで煮詰めたら、めんつゆを入れ混ぜながら水分を飛ばす。
    汁気がなくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

水分を残さないで、しっかり炒め煮すること!

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riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
2014/11/12 09:27に公開
社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります!韓国料理も好きです♪
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このレシピのキーワード

しいたけ 牛スライス 酒

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