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長ネギの辛子酢味噌掛け
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長ネギの辛子酢味噌掛け-レシピのメイン写真

長ネギの辛子酢味噌掛け

Bau109
Bau109 @cook_40053592

辛子酢味噌はサッパリしていて、何にでも合うので作れると便利です。
お好みの味に調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのを食べた時に感動したので、再現しました。

辛子酢味噌はサッパリしていて、何にでも合うので作れると便利です。
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長ネギの辛子酢味噌掛け

Bau109
Bau109 @cook_40053592

辛子酢味噌はサッパリしていて、何にでも合うので作れると便利です。
お好みの味に調整してくださいね!
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材料

  • 長ネギ 2本
  • 擦りゴマ 少々
  • ※辛子酢味噌
  • 味噌 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • 辛子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    長ネギを食べやすい長さに切って出汁でクテクテになるまで煮る。

  2. 2

    辛子酢味噌の材料を器に入れて混ぜ、少しレンチンして、混ぜ易くする。

  3. 3

    柔らかくなった長ネギの水気を切ってお皿に盛る。その上に辛子酢味噌を掛け、擦りゴマを散らす。

    • 長ネギの辛子酢味噌掛け作り方3写真
  4. 4

    ☆2015.2.24☆人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます!

コツ・ポイント

長ネギは柔らかく煮た方が甘味が増して美味しいです。

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Bau109
Bau109 @cook_40053592
2014/11/15 05:34に公開
海外在住です。日本の物が割と入手しやすい国ですが、高い!日本の3倍価格です。。なので、作れる物は作る!毎日の食事は美味しく健康に、バランスよくを目指してます♪
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このレシピのキーワード

ゴマ 味噌 長ネギ

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