岩塩でさっぱりピザ!

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

岩塩で食べるあっさりピザです!
このレシピの生い立ち
塩味のピザをたべたかったので!

岩塩でさっぱりピザ!

岩塩で食べるあっさりピザです!
このレシピの生い立ち
塩味のピザをたべたかったので!

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材料

約直径20㌢×4枚
  1.       150ml
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 80g
  4. 小さじ1/4
  5. ドライイースト 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. ゆで卵 適宜
  8. 玉ねぎ 適宜
  9. ブロッコリー 適宜
  10. プチトマト 適宜
  11. ピザ用チーズ 適宜
  12. ★マヨネーズ 50g
  13. ★粒マスタード 小さじ1
  14. ★砂糖 小さじ1
  15. 岩塩 適量

作り方

  1. 1

    ピザ生地の材料をHBに入れてピザ生地を作る。生地を4等分にして、丸めてラップをかけて20分くらいねかせる。★をあわせる

  2. 2

    クッキングシートの上に生地をのせて、円形に伸ばし★のソースを塗り、食べやすく切った☆の具材とチーズをのせる。

  3. 3

    210℃で余熱したオーブンで約15~20分くらい焼きます。仕上げに岩塩をパラパラっとかけて出来上がり!

コツ・ポイント

生地を伸ばすのにHB から出して少し生地を休ませてから伸ばすと扱い易くなります!

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