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発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪
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発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪-レシピのメイン写真

発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪

しんりんcookママ
しんりんcookママ @cook_40064177

米粉と準強力粉、粉チーズでモチモチのポンデケージョができました!今回はリスドォルを使用しましたが、強力粉でも薄力粉でも!
このレシピの生い立ち
余った米粉、準強力粉と合わせたら。。。
絶妙でした!
発酵もコツもなし、すぐに完成!

米粉と準強力粉、粉チーズでモチモチのポンデケージョができました!今回はリスドォルを使用しましたが、強力粉でも薄力粉でも!
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余った米粉、準強力粉と合わせたら。。。
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発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪

しんりんcookママ
しんりんcookママ @cook_40064177

米粉と準強力粉、粉チーズでモチモチのポンデケージョができました!今回はリスドォルを使用しましたが、強力粉でも薄力粉でも!
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余った米粉、準強力粉と合わせたら。。。
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材料

  • 米粉 100g
  • リスドォル(準強力粉) 100g
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 50g
  • 水 50ml
  • 牛乳 50ml
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 ひとつまみ
  • オリーブオイル 30ml
  • 黒ゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は米粉と準強力粉のハーフにしてみます。粉チーズ、塩、砂糖を入れたら空気を入れて袋の中でフリフリ。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方1写真
  2. 2

    牛乳とお水、100mlを袋に入れ、袋の外からコネコネ。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方2写真
  3. 3

    まとまってきましたので、オリーブオイルを加えます。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方3写真
  4. 4

    このままちぎって丸めても良さそうですが、今日はひと手間。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方4写真
  5. 5

    のばして、黒ゴマを振ります。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方5写真
  6. 6

    お好きな形にしてください。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方6写真
  7. 7

    天板約一枚分出来ました。
    200度に予熱したオーブンで15分(下段)焼きます。

    • 発酵なし!米粉ですぐにポンデケージョ♪作り方7写真

コツ・ポイント

粉の種類、オリーブオイルの量などはお好みで変更できそうです。

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しんりんcookママ
しんりんcookママ @cook_40064177
2014/11/15 02:06に公開

このレシピのキーワード

ポンデケージョ 米粉 牛乳

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