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温まります!にら玉味噌おじや
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温まります!にら玉味噌おじや-レシピのメイン写真

温まります!にら玉味噌おじや

レストランY
レストランY @cook_40055715

風邪などの体調不良で食欲がない時、我が家ではおかゆの代わりに、野菜と卵味噌おじやを作ります。温まりますよ!

このレシピの生い立ち
体調不良で食欲がない時の定番メニューです。醤油ベースよりも味噌ベースの方が食べにやすいですよ。とき卵を入れて、味もマイルド、栄養価もアップします。野菜はニラでなくても冷蔵庫にあるものでOK! 試してみてください。

風邪などの体調不良で食欲がない時、我が家ではおかゆの代わりに、野菜と卵味噌おじやを作ります。温まりますよ!

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体調不良で食欲がない時の定番メニューです。醤油ベースよりも味噌ベースの方が食べにやすいですよ。とき卵を入れて、味もマイルド、栄養価もアップします。野菜はニラでなくても冷蔵庫にあるものでOK! 試してみてください。

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レストランY
レストランY @cook_40055715

風邪などの体調不良で食欲がない時、我が家ではおかゆの代わりに、野菜と卵味噌おじやを作ります。温まりますよ!

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体調不良で食欲がない時の定番メニューです。醤油ベースよりも味噌ベースの方が食べにやすいですよ。とき卵を入れて、味もマイルド、栄養価もアップします。野菜はニラでなくても冷蔵庫にあるものでOK! 試してみてください。

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体調不良で食欲がない時の定番メニューです。醤油ベースよりも味噌ベースの方が食べにやすいですよ。とき卵を入れて、味もマイルド、栄養価もアップします。野菜はニラでなくても冷蔵庫にあるものでOK! 試してみてください。

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材料

2人分
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 粉末だし 3.5 g(小さじ1)
  • 味噌 大匙
  • 卵 1個
  • 海苔 1/8枚
  • 水 250cc
  • ご飯 茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    にらは3cm程度に、人参は千切り、玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    鍋に水を入れ、粉末だし、1の野菜を入れて加熱する。野菜が柔らかくなったら、ご飯と味噌を入れて5分程度煮る。

  3. 3

    とろみがついてきたら、海苔をちぎって加えてまぜる。とき卵を入れて軽くお玉で混ぜたら蓋をして、火を止める。

  4. 4

    そのまま5分蒸らす。

コツ・ポイント

ぞうすいはご飯を水洗いしてから加えますが、おじやは洗わずに加えます。ご飯から出るとろみで、温まります。体が弱っているときほど栄養が必要ですので、白がゆではなく、野菜と卵の味噌おじやで栄養を補給してください!

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2014/11/15 03:47に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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このレシピのキーワード

おじや ニラ玉 ニラ 海苔 にんじん 卵 味噌 玉ねぎ ご飯

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