ほっくり自然な甘さ☆さつま芋ご飯

ほっくり自然な甘さ☆さつま芋ご飯-レシピのメイン写真

ほっくり自然な甘さ☆さつま芋ご飯

りぶらちゃん @cook_40233931

旦那さんに好評でした☆
旬のさつま芋の甘さとごま塩のバランスが絶妙☆
炊飯器任せの簡単絶品メニュー☆
栗でも！
このレシピの生い立ち
おかずが少なくてももりもり食べられるご飯を作りたくて☆

旦那さんに好評でした☆
旬のさつま芋の甘さとごま塩のバランスが絶妙☆
炊飯器任せの簡単絶品メニュー☆
栗でも！
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おかずが少なくてももりもり食べられるご飯を作りたくて☆

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ほっくり自然な甘さ☆さつま芋ご飯

りぶらちゃん @cook_40233931

旦那さんに好評でした☆
旬のさつま芋の甘さとごま塩のバランスが絶妙☆
炊飯器任せの簡単絶品メニュー☆
栗でも！
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おかずが少なくてももりもり食べられるご飯を作りたくて☆

旦那さんに好評でした☆
旬のさつま芋の甘さとごま塩のバランスが絶妙☆
炊飯器任せの簡単絶品メニュー☆
栗でも！
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材料

お米 2合
さつま芋中1本位
だし昆布 10㌢位
みりん大1
酒大1
塩小2/3
ごま塩適量

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作り方

1

さつま芋を1㌢角位に切り15分位水にさらしてあく抜きをする。
2

米を洗い、だし昆布、酒、みりん、塩を入れてから水を2合のラインまで入れる。
3

(2合ぴったりは硬めに仕上がります。普通の硬さにするにはラインより2～3ミリ上まで入れてください。)
4

さつま芋を入れて炊く。
5

さっくりふんわり混ぜる。
6

ごま塩をふって出来上がり。

コツ・ポイント

ごま塩の代わりにバターを混ぜればまた違った風味でおいしいですよ☆
餅米で炊いておこわにしても☆

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りぶらちゃん

りぶらちゃん @cook_40233931

2014/11/15 09:17に公開

わが家の朝食は「手作りミックスドリンク&色々トーストor色々おにぎり」夕飯は、「1汁3菜1サラダ+漬物+海苔」野菜中心のシンプルな和食が基本。0歳の息子がいるため、全部で1時間で完成が目標です。帰宅時間が遅い主人にも1品は出来たてを食べさせたいので、帰るコールがあってから作れる15分前後で完成の簡単シンプルメニューが中心です。写真は徐々に載せていきます☆

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このレシピのキーワード

ご飯さつま芋酒米

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