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もやしと春菊の明太子和え
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もやしと春菊の明太子和え-レシピのメイン写真

もやしと春菊の明太子和え

猫ごろりん
猫ごろりん @cook_40290209

もやしのしゃきしゃき感と、春菊と明太子の風味がやみつきになります(^^)v
5分程で出来ます。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあったものを合わせたら、とっても良いつまみが出来てしまいました！

もやしのしゃきしゃき感と、春菊と明太子の風味がやみつきになります(^^)v
5分程で出来ます。
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たまたま冷蔵庫にあったものを合わせたら、とっても良いつまみが出来てしまいました！

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もやしと春菊の明太子和え

猫ごろりん
猫ごろりん @cook_40290209

もやしのしゃきしゃき感と、春菊と明太子の風味がやみつきになります(^^)v
5分程で出来ます。
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たまたま冷蔵庫にあったものを合わせたら、とっても良いつまみが出来てしまいました！

もやしのしゃきしゃき感と、春菊と明太子の風味がやみつきになります(^^)v
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材料

一人分
  • もやし 1/4袋
  • 春菊 1、2本
  • 辛子明太子 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • とうがらし お好みで
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作り方

  1. 1

    春菊を食べやすい長さに切ります。
    （五センチくらい）

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、もやしと春菊を１分程茹でます。

    お好みで固さは調整してください。

  3. 3

    茹で上がった２をザルに取り、水気を飛ばします。

    ボウルに移し、ごま油、ほぐした明太子、とうがらしと合わせ完成です！

コツ・ポイント

とうがらしは無くても良いです。

ごま油はコク出しなので、よりヘルシーさを求める方は油なしでも美味しいと思います。

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猫ごろりん
猫ごろりん @cook_40290209
2014/11/14 11:45に公開
お酒好きなので、簡単なお酒のつまみを色々と考える日々｡。。
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このレシピのキーワード

春菊 もやし トウガラシ 明太子

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