りんごを縦半分に切り、芯をスプーンなどでくり抜いて、表面に薄くレモン汁を塗る。

耐熱容器にりんごを入れて、軽くラップをして、柔らかくなるまでレンジで５分ほど加熱する。

柔らかくなったら、２に黒糖・パン粉・チョコクランチをのせてオーブンでこんがりするまで焼く。